广东小吃牛杂的做法，广东水涮牛杂做法

旺角街头小吃摊新宠，近来人气急升，比传统的三宝(牛杂、鱼蛋、牛丸)更受欢迎。小吃摊的老板介绍，炸鱿鱼的走红也要归功于热播电视剧大长今，韩流袭港的同时韩式铁板鱿鱼和炸鱿鱼也一并入侵。鱿鱼须被切成一段段，裹上面粉就放进油锅炸，一起锅就要趁热吃，一般不用加佐料，味道就很鲜美，但别以为元一包很实惠就猛吃，小心上火啊牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水;

牛肉、牛杂洗净，焯透疱疹传播途径，放入锅内，加上老卤和花椒、肉桂、八角香料包，烧开后用慢火煮约两小时。将煮烂的牛肉、牛杂切成片，装入盘内。舀点老卤，加上味精、辣椒油、酱油、花椒粉调成味汁梅毒是什么引起的，浇在牛肉、牛杂上，再撒上酥花生米末、芝麻面即可专家文章。牛骨高汤：牛骨高汤制作方法，将牛骨洗干净斩大块，入滚水锅中汆汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中，加葱段、姜块旺火烧沸，转小火煲煮~个小时。汤汁乳白浓稠时就可以了。牛骨高汤可以用来煲制各种荤素汤品，也可以根据汤品的需要，用牛腱肉或牛杂加陈皮、姜片熬煮牛肉清汤替代牛骨高汤。

上一篇:油焖茄子怎么做，油焖茄子的做法

下一篇:冬瓜鱼丸汤的做法，蘑菇鱼丸汤