导读:怎样饮食才能促进钙吸收呢?一、维生素c促进钙吸收:把含钙高的食物与维生素c和泡菜汁一起服用,……
怎样饮食才能促进钙吸收呢?
一、维生素c促进钙吸收:把含钙高的食物与维生素c和泡菜汁一起服用,或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬汁饮用,其生物利用度要增强12%。显然是这些水果中大量的维生素c的参与,使得钙能更好地被小肠吸收。
二、荤素搭配:可以提高钙的利用率,比如豆腐炖鱼,鱼肉中含维生素d,豆腐含钙丰富。维生素d可促进钙的吸收,使豆腐中钙的利用率大大提高。另外,主食讲究谷豆类混食,不仅能使氨基酸互补达到最理想化,还能促进钙的吸收。
三、钙与镁最般配:人们补钙的时候,往往只注意补充维生素d,却忽略了补充镁。钙与镁很般配,钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。所以,在补钙的时候资讯,切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生);黄豆、瓜子(向日葵子、南瓜子);谷物(特别是黑麦、小米和大麦);海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。
四、磷与钙是冤家:钙磷比例失衡是导致人体缺钙的元凶什么引起的梅毒。正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1症状图片,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,饮食中过多的磷会把钙赶出体外。
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