食物放错损营养教你正确保存

牛奶在超市冷柜的灯光下，“最佳保鲜期”只有4小时左右;绿叶菜和苹果放在一起，叶子会很快变黄、变烂;果汁开封后放回冰箱，即使瓶盖已拧紧，一周内也会损失一半维生素c……11月份，台湾最新一期《康健》杂志刊文指出，很多食物一旦放错了地方小孩子怎么能长高，即使外观、气味仍然正常，营养却在不断“蒸发”。只有学会正确保存，才能为食物保健营养上一层“双保险”。

牛奶：躲着光线储藏。光线不仅能杀菌女性如何走出压力哪些方式让女性走出压力，也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现，牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质;在超市冷藏柜的灯光下，其“最佳保鲜期”也只有4小时左右。台湾林口营养师张丽玲透露，牛奶中的维生素b2对光线非常敏感，在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化，导致维生素a、d、b6、b12等其他营养素慢慢受损42式太极拳 太极拳中意气怎么学习？。其中，尤以玻璃罐或塑料罐装的牛奶最易受影响。

专家支招：逛超市买牛奶时，最好挑藏在货架最后排的;牛奶倒在杯子里后，最好在4分钟内喝完;买牛奶时选纸盒包装，回家后马上放在2℃—6℃的冰箱冷藏室中。

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