这几种常买的蔬菜，就是送给你也别要，下次看清楚

这几种常买的蔬菜，就是送给你也别要，下次看清楚，现在很多蔬菜看上去都好看，很绿色，实际上期背后都有很多不为人知的小秘密。

选茄子。不要选紫色特别纯正的。有眼睛的茄子最好。挑选茄子，不要选到老茄子就可以了。一般说来，长眼睛的茄子都比较嫩。

有顶花的黄瓜不能买。多人误以为，顶花意味着新鲜，所以这种卖相极好的顶花黄瓜在市场上大受欢迎。然而，多数人可能不知道，这些顶花的黄瓜是用植物生长调节剂“扮嫩”的。

绿色叶子蔬菜。要选叶子翠绿的，看起来精神饱满的!。

有个很简单的方法：用手指甲掐，掐一下你就知道这个青菜质量如何了。

这几种常买的蔬菜，就是送给你也别要，下次看清楚

多吃蔬菜有益健康，这是常识，但也不是绝对的，有些蔬菜也是有害健康的，比如下面这两种需要警惕。轻则中毒重则致癌。

首先，未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。因此一定要食用鲜红熟透的西红柿。所以，未成熟的西红柿尽量别买。

其次，亚硝胺类几乎可以引发人体所有脏器肿瘤，其中以消化道癌最为常见。亚硝胺类化合物普遍存在于谷物、牛奶、干酪、烟酒、熏肉、烤肉、海鱼、罐装食品以及饮水中。不新鲜的食品(尤其是煮过久放的蔬菜)内亚硝酸盐的含量较高。 所以，不新鲜的蔬菜别买。

如果你喜欢吃韭菜，就多给韭菜洗洗澡：因为目前常使用的有机磷类农药，是溶于水的，买回韭菜后多在水里泡，多用水冲冲，就会减少农药的残留。那些白净无根须的“漂亮豆芽”，在手指上绕一下，立刻就会断掉。因为无根的豆芽也是会致癌的，要特别注意一下。

是娃娃菜，为了延长保鲜时间，防止根部腐烂，批发商会在包装娃娃菜的时候，在盛有液体的桶里蘸一下。短时间吃下大量甲醛可能导致急性中毒，虽然娃娃菜种含有的甲醛量比较少，但也不能马虎，我们长期生活在甲醛含量高的环境里面梅毒一期硬下疳疼吗，可能就会长一些白血病或其它的一些癌症。

无根豆芽，我们在买豆芽时喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。但专家提醒德阳治疗淋病的医院，这种豆芽菜毒性很强，有一定的致癌性，对身体健康有较大的危害。因为在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

我们在买娃娃菜时，先闻闻有没有异味;其次，买回家的蔬菜要在清水里浸泡十分钟并反复冲洗;第三，这样的娃娃菜要高温烹饪，可以减少危害。对于无根豆芽，记住了内江生殖器疱疹治疗费用，不能买啊。

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