哪些食物催人老

哪些食品催人老？我们知道，有一些食物能够起到护肤美容的效果，但是有些食品也能够让你的皮肤质量下落，让你皮肤提前衰老。那么，哪些食品催人老？

腌制食品

在腌制进程中，需要大量放盐，这会致使此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重。另外，由于高浓度的盐分可严重伤害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。最重要的是，吃多了腌制食品，会促使女人早衰。

罐头类食品

不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几近被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为下降，营养价值大幅度缩水。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄取人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内致使血糖大幅爬升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有致使肥胖之嫌。

加工的肉类食品

这类食品含有1定量的亚硝酸盐，故可能有致使癌症的潜伏风险。另外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可致使盐分摄取太高，造成血压波动及肾功能伤害。

过氧脂质

这是一种不饱和脂肪酸的过氧警惕：让女人越吃越老的食品化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;

长时间存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统和维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。

油炸食品

此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易致使肥胖;是致使高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸进程中，常常产生大量的致癌物资。已有研究表明，常吃油炸食品的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

水垢

茶具或水具用久以后会产生水垢，如不及时清除干净，常常饮用会引发消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引发衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。

科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析，发现有害金属元素较多：镉为0.034毫克、汞为0.44毫克、砷为0.21毫克、铝为0.012毫克。这些有害金属元素对人体危害极大。

菜籽油

国外研究机构经比较分析后指出，中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成份的烟雾，而长时间大量吸入这类物质不但会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。

研究报告表明，菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成份要高出22倍。为避免这类危害，制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点，以热油为好，这样可避免引起烟熏火燎伤害健康和促使脸部生成皱纹。

很多人喜欢吃一些油炸、烧烤的食品，这些食物不但容易导致上火，还会导致皮肤衰老，乃至含有致癌物质。建议大家在日常生活中尽可能少吃以上几种不利于皮肤健康的食物。多吃一些新鲜的蔬菜和水果，补充美白皮肤。

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