迎战高考饮食也可“降压”

6月2日食品资讯：离高考仅有几天时间，对于考生来说，成绩上的进步已告一段落，现阶段，最重要的是情绪安定，确保充足的睡眠，每日不但要摄取足够、全面的营养，还要有针对性地多吃些减缓紧张情绪和心思压力的食品，以最好的精神状况迎接高考。

早饭应摄取足够的热量

早餐距离前一晚饭的时间最长，普通在10小时以上，体内贮存的糖原已耗费殆尽，应及时补充，以避免浮现血糖过低。血糖浓度低于正常值会显现饥饿感，大脑的兴奋性随之下落，反应迟钝，留意力不能聚集。所以，不吃早饭，或者早饭的质和量不够，容易惹起能量和营养不足，学习的效力。

鸡蛋+火腿+大米粥

大米，是中国人的主食之一，大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质首要是米精蛋白，易于消化吸收大米可提供丰盛B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。鸡蛋的营养价值信任大部分家长都懂，而火腿或者培根，是为了给考生提供充足的热量。

有些家长为了能给孩子提供充足的营养，会在早餐桌上配一杯牛奶，但牛奶并不适合每一名考生，牛奶的饮用时间和饮用方式也有很大的讲求，我们在喝牛奶的时候最好是和主食一同食用，在早上空腹的时候尽量少喝牛奶，以免会浮现腹泻腹胀的状态。有缺铁性贫血的考生也并不能过量食用牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用。

午饭营养均衡少油腻

午饭是考生一日中的主餐，经过一上午的紧张学习，体内的热量和各种营养素耗费较大，因而正午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋等食品，为午后学习及考试活动提供能量及营养贮存，同时要留意午饭不能太过油腻，以免加重胃肠负担，对健康不利，而且不能暴饮暴食，吃得过饱可使大脑灵敏度下落，影响考试发挥。

青椒肉丝+番茄炒蛋+紫菜蛋花汤

据营养学家研究测定，每人每天食用50～100克新奇番茄，便可自足人体对几种维生素和矿物质的需求。番茄含的番茄素，有抑制细菌的功效；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。青椒能刺激唾液和胃液的分泌，添加食欲，促进肠道蠕动，协助消化。腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起侧重要功效，所以腐竹具有良好的健脑功效。

紫菜有营养宝库之称，其营养价值不可小觑，但并不容易多吃，《本草拾遗》指出：多食使人腹痛，发气，吐白沫，饮热醋少许即消。故本品非久服之物。消化功能不好脾虚的考生尽量少吃。

晚饭以安神助睡为宜

科学研究表明，在吃晚饭的时候应当适当的多吃一些含有色氨酸的食物，由于这种物资在人体内代谢后会生成5羟色胺，它可以抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。除此之外5羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，这类物资经过证明确切有着很好的平静和引发睡眠功效。因而对一些夜晚常常失眠以及睡眠质量不好的考生而言，适量的多吃含色氨酸的物质可协助我们有效的入眠。

小米粥+炒莲藕+韭菜炒虾

小米拥有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米拥有滋阴养血的功效，能够使产妇虚寒的体质取得调养，协助她们恢复体力。除含有丰盛的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调整睡眠的功效。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安息等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人坦然入睡。莲藕有清除清热、生津止渴，止血健胃、益气醒酒等功效，莲藕中含有大量的糖类和丰盛的钙、磷、铁等多种维生素，有安神入眠的功效。

饮食不过量如果晚饭较早，学习到10点钟今后或许会感到饥饿，只须人不太胖，能够补充一点夜消。把餐后的水果移到夜晚是个好主意，吃下酸甜的水果，让人有些抑制的神经遭到良性的刺激，身心振作起来。

考前水果引荐

香蕉，含有一种物资能协助人脑产生5-羟色胺，促使人的心境变得安宁、开心、愉快舒畅。香蕉中富含的钾能保持人体电解质均衡及酸碱代谢均衡，使神经肌肉兴奋性维持常态，协调心肌紧缩与舒张功能，使血压处于正常状况。香蕉含有的镁拥有清除疲劳、减缓紧张的效果。考生常吃香蕉，能够缓解紧张的情绪，巩固心态。

保健品不是万能的

很多家长会在考前给孩子买些保健品，对于保健品的选择，家长要慎之又慎，保健品市场良莠不齐，真假难辨，而且一个人智力的发育和遗传基因有关，和大脑酿成的过程有关。保健品、营养品起不了关键功效。作为家长，重要的还是在考生的平常饮食中留意营养搭配，确保考生的睡眠质量，不能给考生太大压力，让考生的精神、大脑处于比较好的状况面临考试，才能有理想的成绩。

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