老年人肺气肿吃甚么好

随着社会的进步，人们的生活追求也愈来愈高，并对身体保健养生方面很重视。得了疾病的老年人对食品来说就更加注重了，尤其是得了肺气肿吃甚么好呢?肺气肿的食疗方法又有哪些呢?

肺气肿患者的饮食宜忌

老年人肺气肿最好不要吃哪些食品

①忌食刺激性食品

忌食辛辣刺激的像是，葱姜蒜还有辣椒等一些食物，由于刺激气管黏膜，会更加的能够加重病情和咳嗽、气喘还有心悸等等的并发症，容易引发哮喘，所以应当要忌食。

②忌食海腥油腻之品

非清蒸做法做出的鱼，由于用油量过大，容易引发上火。

③避免食用产气食物

如红薯、韭菜等，因其对肺气宣降不利，应多食用碱性食物。

④制止吸烟

我们知道的吸烟是支气管炎发生的一个祸根之一，对于得了哮喘性支气管炎是极为不利的，所以一定要制止吸烟。

知道了肺气肿的老人不能吃甚么，另外，有过敏体质的人和血尿酸高的人(如痛风病人)也应少吃油量大的黄鱼、带鱼、虾、蟹以及肥肉等，以避免助火生痰。

适合的饮食

①供给充足的蛋白质和铁

饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不但富含优良蛋白质和铁元素，而且又无增痰上火之弊，对增强病人体质有利，提高抗病力，增进损伤组织的修复。

②多吃含有维生素A、C及钙质的食品

含维生素A的食物如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等;有润肺、保护气管之功效，含维生素C的食品有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、柚、番茄、青椒等;含钙食品能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。需注意的是，奶制品可使痰液变稠，不容易排出，从而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的摄取。

③增加液体摄取量

可以选择大量的饮水，这样可以鲤鱼痰液的稀释，能够保持气管的畅通;每天可以选择饮水最少在2000ml这其中也包括食物中的水份。

④经常吃食用菌类能调理免疫功能

如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。

老年肺气肿的饮食调养原则

肺气肿，是指由某些肺部慢性疾病，如慢性支气管炎、支气管哮喘、广泛性支气管扩张等引起，其中极大多数是由慢性支气管炎引发。 慢性支气管炎很容易继发肺气肿，久而久之，则形成慢性肺原性心脏病。很多中老年人，不但因此过早地丧失劳动能力，长期咳喘，痛苦万分，而且常常对病症悲观失望，有的甚至对人生丧失信心。公道饮食，可以收到改良症状的明显效果。

老年肺气肿的饮食调养原则

1、要选食治痰之品，少食滞痰之物

日常生活中的食品有许多都有着神奇的功效，患者最好选用一些具有化痰止咳功效的食品，例如雪梨、胖大海等等一些，还可将这些治痰之品作成银耳百合羹、白果大海汤等让患肺气肿的人多加食用。而对那些滞痰止痰的性温助热、粘腻呆胃及荤腥等发物如带鱼、臭豆腐及高糖、高脂类的食品最好不要食用。

2、需少食肥腻之物，多进平淡之食

老年患者由于年事已高，很多时候都会在喉咙构成痰，如果长期的使用一些油腻的食品，不但会使患者发胖，终究还是会致使患者病情的加重，所以患者要注意少吃一些油腻的食品，多吃一些清淡的食物，如冬瓜、萝卜、笋、荸(音鼻)荠等。还可以把这些清淡利湿之品配制成各种菜肴食用，如饭焐萝卜(饭与萝卜同煮)、清蒸春笋(鲜笋煮熟剥壳后加调料佐餐)。这样的菜肴不但营养丰富，而且可化痰止咳。

3、多用清蒸煨炖法，少用油炸煎爆法

一般的患者在自己制作食物的时候最好采取清蒸的方法，由于清蒸不仅保存了事物的营养物质，而且不会让患者生痰，如清蒸河鳗、清炖甲鱼、煨银耳羹、炖莲子羹、熬百合粥等都是老年肺气肿患者的最佳食品。

肺气肿的食疗配方

1、芝麻羹

功效：温中纳气，适用于肾虚型肺气肿。

材料：黑芝麻250克，白蜜、冰糖各120克。

制作方法：黑芝麻与适当生姜汁同炒，白蜜蒸熟，冰糖捣碎蒸溶，各味混匀贮瓶备用。用法：早晚各服1匙，1日2次。

2、南瓜膏

功效：止咳化痰润肺。

材料：南瓜3个，麦芽1000克及生姜汁50克。

制作方法：南瓜去籽切块，加水煮烂取汁，添人麦芽及生姜汁，文火熬成膏。

用法：日服70克。

3、贝母冬瓜

功效：止咳化痰润肺。

材料：冬瓜一个，浙贝母12克，杏仁10克，冰糖少量。

制作方法：将冬瓜切去上端当盖挖出瓜瓤，填人浙贝母、杏仁、冰糖少许人锅内蒸熟后服用。

用法：早晚分服。

4、蛤蚧童子鸡

功效：补肺脾肾，适于肺气肿动辄气喘者。

材料：蛤蚧1对，童子鸡1只(约1000克左右)。

制作方法：童于鸡去毛及内脏，洗净，与蛤蚧及葱、姜、盐一起加水，炖熟烂，吃肉喝汤。

肺气肿食疗方法介绍完了，你记住了吗！如果你身旁的朋友得了此病，你也可以将你知道的分享给他们。不过，还是要结合医嘱，不能盲目，肺气肿不能不重视。

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