鸡腿菇炒肉，鸡腿的营养价值

材料：料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙。

鸡腿先用葱、姜、米酒、1小匙盐和酱油腌1小时。鸡腿两只，板栗200克，干榛蘑30克。

推荐：把鸡腿、西红柿与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且鸡腿抗皱、加热后的西红柿抗氧化，与薏米一起，能起到非常好的养颜效果。用肉锤敲打鸡腿肉，使鸡腿肉松软。

鸡腿翻一面，继续用小火煎8分钟。鸡腿肉去骨、切丁后，放入腌料中腌渍分钟。

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