凉拌菜不宜放味精，凉拌金针菇怎么做

菠菜、空心菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜，也最好焯水去除大部分草酸后再凉拌。因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。凉拌蚬子的特色味道鲜美，肉嫩可口运动。

不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。另外，夏季是心脑血管疾病的高发季节梅毒，海带中含有的多种营养物质恰恰具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。海带既可凉拌，又可煲汤食用，其中牛肉海带汤特别适合夏季饮用。禁忌：但患有甲亢的病人不要吃海带，孕妇、乳母也不宜吃过多海带。凉拌木耳的做法：陈醋木耳

就食物而言，苦味食品是火的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失青色，都能达到去火的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的去火功效，如杏仁、苦菜、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑仙桃尖锐湿疣治疗费用。做法：茄子根，洗净、切开、置于碗内，直接放入蒸笼中蒸分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。

上一篇:红烧豆腐泡，红烧狮子头

下一篇:河蚌肉都能吃吗，河蚌的营养价值