可增强免疫力的食物

你知道可增强免疫力的食品吗？炎炎夏日，女性可以通过补充水，让鼻黏膜保持湿润，能有效抵抗病毒的入侵，注意多补充些鱼、肉汤、蛋、奶等营养价值较高的食品。下面小编为您解答可增强免疫力的食品。

1、红薯

增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织进程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食品中获得胡萝卜素，红薯是取得这类营养的最快途径，它含有丰富的胡萝卜素，且热量低。

2、茶

抗细菌防流感。哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵抗流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。固然，喝绿茶也具有同样的效果。

3、牛奶、黄豆

牛奶和黄豆都属于高蛋白食品，有增强呼吸道和内脏器官抗感染的作用，能避免病毒和细菌粘到呼吸道上。黄豆中的大豆蛋白被人体消化、吸收和利用的程度极高，它和乳蛋白同样可以构成人体内的抗体。

4、牛肉

补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要，它可以增进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即便是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。

5、大蒜

大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大下降。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

6、番茄

含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，可提高宝宝免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害，并能下降宝宝因严重腹泻而导致的死亡率。实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。吃番茄最好微煮后加入少许橄榄油，使番茄红素更多地被人体吸收。

7、鱼和贝类

补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清算体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

8、麦芽

麦芽是小麦种子的一部分，可以营养小麦的幼苗，这说明其富含营养，包括锌，抗氧化物，和B族维生素及其他一些重要维生素和矿物质。麦芽还含有纤维素，蛋白质和不饱和脂肪。因此我们在烘烤食品和烹饪时可以用麦芽替代部份面粉。

提高免疫力的守则

守则1：营养均衡

要吃出健康，进而增强身体的免疫力，最重要的就是营养充足及均衡，大部分人吃东西，首先考量是方不方便、吃不吃得饱、好不好吃为优先，只有少数的人会以「营养均衡」为优先。营养均衡的原则其实很简单，每天摄取主食大约三到六份、牛奶两杯、蛋鱼肉豆类大约四到五份、蔬菜至少三份（以深绿色蔬菜为佳）、水果两份、油脂二至三汤勺。尤其大部分的人，蔬菜及水果明显摄取不足，有时候连一份都摄取不到，因此，要提示自己每餐一定要吃蔬菜水果，并且饮食多样化，不要总是吃某些特定食品，这样容易成造营养的偏废。

守则2：3多，多喝水、多运动、多休息

多喝水：可以促进体内新陈代谢，因此成人每天必须摄取大约2000~2500毫升的水份。

多运动：每天最少做三十分钟的有氧运动，例如：步行、游泳或骑脚踏车等，具有保持健康的身体，保持理想的体重，才能有充分的活力对抗病毒喔！

多休息：熬夜加班、上网络或享受夜生活的人愈来愈多。但是，熬夜会导致睡眠不足，造成免疫力的下落。因此该睡觉的时候要睡觉，该起床的时候就要起床，顺应人体的生理时钟，充分的睡眠和作息，才能保持身体的免疫力，对抗病毒！

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