白松露菌是什么菌类，5种菌类食谱

家长在假期也不用刻意给孩子追加食物、补充营养，要保持饮食的规律与稳定，与平时类似就可以。饭菜要以清淡为主，可适量增加蔬菜、瓜果、薯类、菌类等碱性食物，与酸性食物中和，平衡膳食。今天特别介绍的是豆腐和菇菌类的搭配，比如木耳、草菇、蘑菇等，同食能起到降血脂、降血压、降血糖的作用。菇菌类一般有益气健脾、增强人体免疫能力的功效，且味道清香，搭配豆腐料理，是既营养又美味的佳肴。

冬菇中含有铜，它是人体不可或缺的微量元素，对人体的免疫系统有重要的影响，可以起到预防感冒的作用。因此，人们在准备午餐、晚餐的时候不妨多做一份菌类食物，最好避免摄取咖啡，茶，或者内含咖啡因的汽水；倘若需要同时服用内含茶碱成分的哮喘病药物，则应减量服药。

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