冬菇蒸鸡脚怎么做，清汤鸡蒙冬菇

材料：苦瓜750克，去皮猪肉300克，鸡蛋1个淋病病因，熟猪油1000克，冬菇，虾，蒜瓣预防方法，精盐，酱油，味精，湿淀粉。冬瓜切成粒，蘑菇切成粒，干瑶柱和冬菇分别隔夜水发好，泡干瑶柱的水不要倒掉，可用来做汤，干瑶柱手手撕开成丝，冬菇切成粒，葱切粒。

将切成扁长方块的豆腐、薄火腿片(可用西餐火腿代)、冬菇片梅花间竹地在碟上排上二三行，用中火蒸八分钟，伴以熟青菜，撒上葱花、胡椒粉，烧上热油，淋上靓生抽等调味料，便是造型美观、味道鲜美的麒麟豆腐。食用办法：乾隆年间的满汉全席中就有炒冬菇等菜肴，制法是将它与冬笋等食物一同烹制食用。

在锅里面倒入猪油，放入海参、料酒、葱姜汁、盐、味精、肉汤这些将水烧开预防方法，盖上锅盖焖入味之后，再加火腿片、冬菇片、熟鸡片、青菜心用大火烧炖片刻。冬笋、冬菇下入沸水锅中汆烫捞出，沥干水分。

将鸡脯用滚水烫过，将红参，冬菇，枸杞子，准山，党参，北芪洗净。最佳搭配：冬笋竹荪汤里面可以添加冬菇，降脂的同时增加抗癌功效。

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