阳澄湖大闸蟹药用价值及注意事项，大闸蟹死了还能吃吗

在京城的一些海鲜批发市场，一大早每一个摊位前都热闹非凡，有酣睡的鳖、溜滑的鳝、鲜活的鱼，琳琅满目，让人目不暇接。一些有经验的人士说，买鳖要买像马蹄大小的，最好吃、最鲜美的鳖是4至5克重的，再大一点肉老，小一点肉少。买鳝鱼最好买像马车鞭杆子一样粗细的，用来炒鳝段、爆鳝片味道很是鲜美。还有蟹，肉蟹、羔蟹、大闸蟹、花蟹、太子蟹等多得让人眼花缭乱。一位餐厅老板讲，选蟹要选颜色墨绿色的，但是花蟹、太子蟹除外。蟹的色泽要有光泽，个头要均匀疱疹图片。肉蟹的内壳肚脐呈尖形，羔蟹的内壳肚脐呈圆尖形。当然，在所有的蟹中，大闸蟹自然是“魁首”，个大、肉多、味最美，价格也最贵。不过，民间有句俗语：九月吃羔蟹，十月吃肉蟹。春季里最好吃花蟹、太子蟹、大闸蟹等，可用姜葱炒、清蒸，味道也是十分鲜美。(2)将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

孕妇可以吃大闸蟹吗热瑜伽的好处？不宜吃的理大闸蟹最好是入锅蒸熟而食，谓之“清蒸蟹”，用此来保证蟹的水分，不是一般的隔水蒸，折蟹粉的大闸蟹必须用冷水煮，否则蟹被烫而挣扎育儿知识，八脚必先落，蟹黄必定流失。原只大闸蟹必须捆扎好放入开水中煮，当然，最好在开水中放少许姜葱、紫苏和老酒。

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