怎样做出美味的辣炒蛏子，豉椒炒蛏子

怎样洗蛏子清洗蛏子的方法蛏子是我们经常食用的食物，而且做法也很多治疗疱疹的最好方法，是一种受到众人喜爱的一种食品，尤其是夏季预防方法，各处餐馆都有蛏子的招牌。又有很多人担心蛏子的做法不是那么放心，自己又不知道怎么做，那么蛏子到底该怎么做呢下面就让小编给大家介绍一下吧。

材料：粉丝1小把，蛏子一盘，蒜蓉少许，生抽，盐，青椒，红椒，黑豆豉。旺火烧热炒锅，放入熟鸡油，待油温烧至三成热时，用手将蛏子三只一拿，平放在锅内成四方形，摆好后，用温火慢慢将锅转动煎塌，前黄翻个儿再煎，两面均煎成淡黄色，倒入漏勺内，控油。

去掉蛏子肉边缘的一圈黑线(看图淋病，具体不知叫啥名)，沥干水分。泡好切碎的粉丝一小把、蛏子一盘，蒜蓉少许、生抽、盐。

蛏子怎么做好吃海鲜的多种吃法做蛏子之前要先让它吐尽泥沙，不管是用淡盐水还是滴几滴香油，都得处理干净了才好吃。蛏子炒着吃比较多，用一点生抽、辣椒、葱姜蒜什么的，味道就非常鲜美了。

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