怎样做烧茄子，烧茄子的家常做法

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红烧茄子的做法美味红烧茄子为您健康添色彩一个是在烧茄子前，先将茄子在蒸锅内蒸一下，然后再烧;二是炒茄子时先不放油，用小火干炒一下菜花状赘生物，等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后，再用油烧制。

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