哪些新鲜食物有毒

哪些新鲜食物有毒不能吃？你知道吗？并不是所有的食品都可以在新鲜的时候食用的，有的食物你在新鲜的时候吃，效果反而适得其反。那末今天小编就来告知你哪些新鲜食品有毒，赶忙来了解一下吧。

新鲜牛奶

有报导称，某市农民牵着奶牛上街现挤现售，颇受市民欢迎。但是贾健斌指出，这类做法其实不可取。由于现挤出的牛奶带菌，比如布氏杆菌、结核杆菌等，容易引发人畜共患传染病。另外，这类新鲜牛奶也没法保证挤奶的环境卫生、容器消毒情况以及挤奶员的健康状况等。因此，消费者还是去超市买正规厂家生产的牛奶比较安全。

新鲜茶叶

所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，比如当季的春茶。王宜告知记者，刚采摘制成的春茶中，含有活性较强的鞣酸、生物碱等物资，若大量饮用，能使人的神经系统极度兴奋，似醉酒一般地出现血液循环加快，心率加快，使人感到心慌。因此，应注意饮新茶不宜过浓、过量，最好能放置一段时间，待茶中的多酚类物质部分氧化后再喝。

鲜黄花菜

贾健斌建议，尽可能避免食用鲜黄花菜。鲜黄花菜中含有秋水仙碱，经肠道吸收后可在体内转变成有毒物资，引发食用者中毒。相比之下，干制黄花菜在制作的进程中经过水蒸气熏蒸、晾晒等工序，能够去除大部分的秋水仙碱，更加安全。秋水仙碱可溶于水，因此，如果吃鲜黄花菜，一定要先经过焯水、泡煮等进程，干黄花菜在食用前最好也要浸泡一下。

新鲜木耳

王宜指出，干木耳比鲜木耳更安全。由于鲜木耳含有一种特殊成份，化学名称卟啉。卟啉是一种光感物资，人食用鲜木耳后，经太阳的照耀，会引发植物日光性皮炎，可引发皮肤瘙痒，皮肤暴露部分出现红肿、痒痛。而干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒进程中会分解大部分卟啉，食用前又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒。需要注意的是，浸泡干木耳时需多换几次水。

新鲜腌菜

新鲜蔬菜都含有一定量的硝酸盐，在盐腌进程中，它会被还原成亚硝酸盐，浓度到达一个高峰以后，亚硝酸盐又渐渐被细菌所利用或分解。而亚硝酸盐有一定的致癌性。一般来说，腌菜中亚硝酸盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到10几天之间。因此，腌菜最好要在腌制二十天以后再吃。

新鲜蔬菜

很多人都喜欢蔬菜，回家后趁着新鲜立即烹调食用。美国缅因州大学的食品学教授洛德勃什维尔发现：西红柿、土豆和菜花经过一周的寄存后，它们所含有的维生素C有所下降；而甘蓝、甜瓜、青椒和菠菜寄存一周后，其维生素C的含量基本无变化。经过冷藏保存的卷心菜乃至比新鲜卷心菜含有更丰富的维生素C。

桶装水

市场上销售的桶装水，不论是蒸馏水、矿泉水及其他纯净水，在装桶前大多要用臭氧做最后的消毒处理，因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧。

对人而言臭氧是有毒物质，如果你趁新鲜喝桶装水，无疑会把毒物摄取体内。若将这些桶装水放置12天，臭氧会自然消失。

根据规定，生产的桶装水必须经检验合格后方可出厂，而这个进程需48小时。因此按规范检验出厂的桶装水才是安全的。

果园里的水果

果实成熟的时候，不少果园弄采摘活动，很多人认为新鲜的水果报告吃起来更惬意。

其实，现在果园里的任何水果都免不了喷洒农药，也会有些病虫害，如果不加清洗、消毒或削皮，从树枝上摘下来就放在嘴里嚼，危害是相当大的。

新鲜野菜

很多市民到景区旅游时爱食用天然的新鲜野菜。

其实，现在不少天然野菜大多生长在垃圾堆或被污染的河道附近，这类野菜很难清洗干净。

如果食用了有污染的野菜，反而对身体有害。

温馨提示：对那些容易变黄腐烂的蔬菜，你应当多清洗几次再食用，这样对家人的健康更有保障。

麻辣四川网

长沙生殖器疱疹医院

尖锐湿疣疙瘩

上一篇:晒伤是大事！如何修复晒伤肌

下一篇:中药材真的有毒吗？