导读:许多人都知道,身体长肌肉要靠蛋白质,蛋白质还是运动的主要燃料来源,但是肌肉并不是光靠多吃牛肉……
许多人都知道,身体长肌肉要靠蛋白质,蛋白质还是运动的主要燃料来源,但是肌肉并不是光靠多吃牛肉和鸡胸脯就能构成的。肌肉组织的生长是一个完全的进程,它包括无数的步骤和上百次不同的化学反应,如果这些步骤中的某一个环节脱了轨,肌肉的生长进程就会受阻。而在这个进程中维生素也起侧重要的作用。
维生素和矿物质是人体生长的催化剂,它对肌体组织有保护、修复和增进生长的作用。虽然维生素在构造身体大厦中不像蛋白质那样扮演着砖头石块的角色,但它也是不可缺少的物质。
缺少维生素和矿物质,肌肉生长就会减缓或受阻。对常常在健身房锻炼的人,每天必须吸收的基本维生素有13种,矿物质有25种,其中的7种是构造肌肉的重要成分。
以下主要介绍对肌肉生长尤其重要的几种:
1.维生素B6
帮助蛋白质的代谢和血红蛋白的构成,更重要是增进血红细胞的生成。肌肉在运动和代谢进程中需要氧气,血红细胞便是载氧的运输工具,血液的血红细胞含量越多沈阳性病治疗医院,载氧能力就越强,肌肉的供氧来源就越充足,从而减轻心脏的负荷。
食品来源:在小麦谷物和动物肝脏含量比较多。
2.维生素B12
同样能增进血红细胞的生成曲靖治疗性病的医院,它是脱氧核糖核酸(DNA)在肌体生长和肌体修复进程中的推进器,而DNA是蛋白质在合成进程中的重要物资,它指令蛋白质的生成抚顺治疗生殖器疱疹的医院。
食品来源:仅存于动物食品中,如鸡蛋、奶制品、鱼和肉;唯一特例是发酵豆豉。
3.叶酸
叶酸B族维生素复合体,对于许多代谢功能,如血液红细胞的构成、蛋白质和氨基酸代谢及利用来讲,是一种重要的营养素。?
食品来源:菠菜、羽衣甘蓝、甜菜、椰菜、玉米、豆角、芽苗,小麦等。
4.维生素C
维生素C是一种奇异的维生素,其作用极其广泛,从抗感冒到抗癌,抵御疾病的侵入,是肌体组织的卫士。维生素C不仅是连接组织间的润滑液的主要成分,还是抗氧化物资,可保护细胞免遭损坏和防止衰老。
要食品来源:蔬菜与水果,如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜,柿子椒等深色蔬菜和花菜,和柑橘、红果、柚子等水果含量均较高。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等含量特别丰富。
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