冬季补钙哪些食物是首选？

钙在人体中是必不可少的一种营养元素，它可以促进骨骼的生长和愈合，可以补骨髓，对人的长高和骨质疏松的防治有很大的作用。但是随着年龄的增长，身体的钙很容易流失，又很难被吸收，所以需要多吃补钙食物来保持所需。那末从健康饮食角度来讲，冬季补钙哪些食物当中含钙比较多呢，是我们补钙的首选呢？

1、虾皮

虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食品。

2、食醋

食醋本身没有钙元素，按理说是不能增加人体内的钙含量，但是，据研究，人体对钙的需要是个连续的进程。白天人们可以从食物中获得钙，但夜晚人们入眠后不再进食，人体仍需要一定量的钙，就只有向骨骼索取。因此，夜间骨钙的丢失量是最大的。美国教授莫里斯建议，睡前应补一定量的钙，最简单有效

3、猪脑

猪脑不但肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多。民间有吃脑补脑之说，食用有很好的健脑功效炎炎三伏天咱们出门“养骨”去。对体质衰弱之人的头晕头痛，民间常用猪脑与天麻炖食。而且，脑性寒，味甘;益虚劳.补骨髓，健脑

4、鱼骨

很多营养学家对此做过充分的研究，认为经常吃鱼骨对身体非常有好处。鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，常常吃可以避免骨质疏松，对处于生长期的青少年和骨骼开始老化的中老年人来说，尤有好处淋病的传染途径和发病机制有些什么？。而且，经过适当软化处理的鱼骨，鱼骨的营养价值更高，更容易提高人体对钙的吸收率。日本经常使用醋、盐来软化鱼骨。固然，不是所有鱼骨都容易变软，一些大型鱼类的骨头即使长时间蒸煮也不会变软。而像鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼和一些小鱼的骨头，经过加工比较容易变软，可以常常吃。

5、黑木耳

黑木耳中含钙量大于300毫克，比牛奶的含钙量还高，能够为人体提高大量的钙元素，此外，黑木耳也是有预防心脑血管疾病的功效，既补钙又防病，是大多数人的补钙选择。

6、南瓜籽

南瓜籽中含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、多种维生素及微量元素等。营养价值很高，能促进溃肠愈合，增进肠胃蠕动，利于人体钙的吸收，对补钙有一定的效果。

7、黑芝麻

芝麻又叫胡麻、脂麻、乌麻等，既可食用又可作为油料。芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻富含维他命、生物素、钙、铁磷钾钠铜镁锌硒等。不爱喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻替换。另外，芝麻酱含钙量也很高。

8、芡实

芡实，又名鸡头米，睡莲科芡属一年生大型水生草本植物。含少量淀粉，少量脂肪油及钙、磷、铁、核黄素、维生素C等。芡实含有丰富的蛋白质、维生素邛崃籍科学家杨正林入围中科院院士候选名单，矿物质及其他微量元素，保证体内营养所需成份;芡实可以加强小肠吸收功能。

人体缺钙会造成很多健康问题，骨质疏松、牙齿松动等。因此补钙是我们生活中不可忽视的一个重要因素，人体的钙来自于食物，我们在生活中要注意选择含钙较多的食材，让我们的身体更强健，不再腿软！

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