导读:文章导读现在空气质量下降,人的身体和情绪都要慢慢适应这种变化,因此吃些能安心宁神、敛绪平气的食物,……
文章导读 现在空气质量下降,人的身体和情绪都要慢慢适应这种变化,因此吃些能安心宁神、敛绪平气的食物,可以帮助人体较好地度过这段时期。”海蜇”皮向来以能够吸收体内污浊之气而享有盛名,今天小编要介绍的这道菜就是用”海蜇皮”来做原材料的。一起来学习这道”鸡丝”拌海蜇吧。
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主题 鸡丝拌海蜇
原材料:
”鸡肉”200克 海蜇皮200克 ”大葱”5克 ”白砂糖”3克 ”味精”1克 ”酱油”3克 ”醋”5克 香油5克 ”辣椒”油10克
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做法:
1.将蜇皮洗净梅毒病因,切成丝,用开水烫一下,再用凉开水泡起;
2.将鸡肉煮熟切成丝;
3.内放酱油、醋、味精、香油、白糖调成味汁;
4.葱白丝、鸡丝、海蜇皮丝盛盘中,浇上碗中味汁拌匀,淋”辣椒油”即成。
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专家支招:
1 海蜇的营养极为丰富hpv16病因,据测定:每百克海蜇含”蛋白质”12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。
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2 一般说来,海蜇越陈质量越好,质感又脆又嫩。新海蜇潮湿,柔嫩湿疣图片,无结晶状”盐”粒或矾质,色泽较为鲜艳发亮;陈海蜇却与此相反。挑选海蜇时,注意不要选风干的,海蜇风干后再用水泡也不能恢复原状,而且发韧变老,象皮条似的咬不动,嚼不烂;同时,也不要挑选经雨淋的海蜇,因为它容易腐烂。
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